在农产品领域，也就是我们天天吃的食物方面，真正做大做强的企业鲜为人知，甚至大多数的农产品企业依靠国家扶持、资助而存活，成长艰难，品牌意识落后。新一届政府上台后将农业发展上升到国家战略的高度，让很多做农产品的企业感觉春天来了，但如何做农产品，怎么样才能将农产品卖出高价值成为很多企业头疼的问题，作为一个内蒙古呼和浩特的品牌策划设计机构，语境结合自身农产品策划实践，企业培训网在这里提出一些观点供大家参考。

    看大势，中产和高消费群体大量出现
    从社会大势来看，中国人基本已经脱离了温饱阶段，开始全面向小康社会迈进。富裕群体和中产阶层大量出现，消费观念和消费层级开始发生转变。尤其在当今中国食品危机频发的情势下，中高消费群体愿意花高价购买放心的食品。从恩格尔系数来看，中国消费者对于吃的支出比例开始逐年下降，但对于支出的费用却在上升，证明消费能力上升。那么，这个时候，企业该想什么呢？你就不能要求你卖的东西希望所有人都能来买。比如，民工天天喝牛奶，你就不能希望百万富翁也天天和民工喝的一样，所以就出现了特仑苏、金典等高端牛奶，这就是农产品的首要出路，谁会因为品牌购买你，谁会愿意出高价来消费你，这的想清楚，所以语境在策划前期首先要搞清楚产品的群体是谁。

    精准品牌定位，消费的理由是什么
    知道了消费群体是谁，凭什么让我购买你呢，这就涉及到品牌定位。农产品的定位有很多方向，我们这里讲三个定位方向。

    第一个定位方向是为了区分传统意识，如语境品牌策划的田也品牌的杂粮。我们知道杂粮包含了米面主粮之外的很多品种，如小米、荞面、豆类等，在传统的消费意识里，杂粮并不是人们的必需品，往往成为人们换换口味的补充，很难跻身主流。语境调研发现，从大社会背景来看，人们越来越注重健康，杂粮消费量快速增长。从另外一个方面来看，随着消费意识的增强，很多未成为主流消费的产品涌入餐桌，如老干妈、太太乐鸡精、面包等。所以语境提出一个定位“五谷正餐，田也相伴”，来改变消费者的行为意识习惯，将田也杂粮嵌入到主流消费中来。此定位的提出，两年间让企业业绩翻了3倍。

    农产品策划第二个定位方向是创造新概念。如语境策划的羊肉品牌项目“塔拉沟”，该羊肉的价格非常昂贵，160元一斤，高于市面普通羊肉三到四倍，如果就羊肉卖羊肉，虽然羊肉本身产品够好，但谁会买单？显然该品牌不太可能成为日常消费品。语境品牌的策划人员经过研究认为，“塔拉沟”品牌应高举高打，主攻礼品市场，但要避开大环境影响（政治环境打击腐败），从感恩出发，塑造感恩礼品。生活中我们需要感恩的太多，感谢朋友帮忙，感谢父母养育，感谢老师教导，感谢贵人相助等等。语境提出首先给予一个高定位，就是一看广告语就让得到礼品的人感觉到贵重。潜意识营销是最高境界的营销，冬虫夏草是近几年炒的很热的保健品，在消费者心理高贵的印象不需教育。语境借力傍大款策略结合“塔拉沟”羊每日食多种中草药的特点提出“羊肉中的冬虫夏草”送给您心中的贵人的准确定位，化解了产品卖给谁的难题。

    农产品策划第三个定位方向是性感起来。语境品牌这些年接触的农产品类客户非常多，大多产品在找我们策划前，企业都非常初级。产品定位没有，包装找印刷厂做，土的掉渣，他们更多的能从包装设计上来一个转变，销售都可以大增，这也就是语境常说的，如果你的对手都很土，那包装就是第一生产力；如果你的对手都很好看，那定位就是你的个性，要差异化凸显。在内蒙古，大多数农产品都停留在第一阶段，先让“姑娘”好看起来，比如语境之前做过包装设计的品牌如御盛斋，一套包装用了5年，企业从几百万做到几千万；如田也第一代包装用了三年，销售就翻了好几倍；如草原情奶制品2010年合作的包装设计，让一个企业在固态奶制品领域成为领导品牌。

    总之，做农产品的品牌策划一定要转变思维方式，跳出产品思维状态，经营产品之外的使用价值、文化价值，将原有的价值观扭转，重新种植新的消费价值观，找对人，找对定位，找对语境，找对贩卖方式，才能让农产品迎来出路。

【企业培训网编辑】