———独立思考、善于作为;精通管理、创新经营
★权威师资:智选假日、宜必思、汉庭、桔子水晶、皇家驿栈、瑜舍、万爱等主题精品酒店品牌资深职业经理人、金牌店长、集团高管等;本团队师资专业素质强,从业经验与成功经验丰富,有高效精准的培训质量,创意拓展主题精品品牌,成功筹备并运营当下优秀酒店,有锐不可当的团队执行力。
★优质教法:运营实操【富驿时尚精品酒店】+管理实务【百优实训营】+实战实习+严谨考核
★高端管理:每四天休一天,统一组织观摩酒店,管理策划论文答辩,自选实习考核认证。
组织活动:名校专题讲座,酒店用品会展参观,科技园区参观体验,文化创意产业园区参观体验,学员自由活动旅游名胜观光采风---休息时间选择参加,统一购买保险。
《商务/旅游酒店总经理》投资经营管理提升实训
课程名称:《商务/旅游酒店总经理》投资经营管理提升实训
培训讲师:洲际、万豪、雅高、希尔顿、喜达屋、...
开课时间:2021年10月23日
开课地点:北京
内训费用:8000
报名电话:010-62761189
课程介绍
参训对象
餐饮企业和养生休闲产业的投资者、董事、总裁、总经理、副总经理、总监、总厨、人事总监、财务总监及高级行政人员。
有意向在餐饮产业发展的企业家、投资家。
有志于寻求更大发展的餐饮产业精英。
有意向在餐饮产业发展的企业家、投资家。
有志于寻求更大发展的餐饮产业精英。
课程设置
实训模块:
班型分类:集训班(集中培训,每4天休一天);周末班(周六日上课,每周1天)
开班日期:固定开班,每月两期——每月15日,月底最后一个周六定期开班;
循环开课,随到随学。
基础系统提升班
在职全面提升班
运营管理 | 职能管理 | 管理提升 |
模块一 前厅运营事务管理提升实训 流程重现:门童、礼宾、行李、接待、问询、大堂副理、商务中心等服务流程实训…… 热点模拟:应急预案投诉…… 前厅部流程细分与优化提升实训 预案管理与营销管理提升实训 金钥匙团队打造管理提升实训 …… |
模块一 旅游/商务酒店定位与总经理行政管理提升实训 优秀酒店管理理念——品牌对比 组织架构对比与制度创新提升实训 行政部岗位流程细分与质量管理提升实训 总经理能力建构管理实训 日常运营中总经理常务工作流程解析与训练(日、周、月、季、年) …… |
模块一 旅游/商务酒店总经理魅力提升实训 现代商务及旅游酒店服务基本礼仪训练 酒店总经理商务礼仪训练 魅力酒店总经理行为示范——团队拓展、危机应对、经典公关等 主题文化与礼仪设计实训 …… |
模块二 客房运营事务管理提升实训 流程重现:客房服务、行政管家、PA、库房、洗衣房、主管、客房经理等服务与接待流程模拟与操作训练 热点模拟:VIP客户管家服务…… 客房部流程细分与优化提升实训 智慧服务与质量管理提升实训 行政管家行政楼层、洗衣房、库房等 …… |
模块二 酒店人力资源管理提升实训 旅游/商务酒店人才招聘、培训技能提升实训与现场模拟 薪酬绩效与优化考核操作实训 法律风险规避与劳资管理提升实训 人力资源开发与成本控制提升实训 …… |
模块二 旅游/商务酒店优能管理与执行力提升实训 酒店流程精细化与关键时刻管理实训 文化借势高效中层团队管理提升实训 学习型团队建设与智慧服务管理实训 酒 · 饮食 · 民俗传统与酒店创新实务 …… |
模块三 餐饮运营事务管理提升实训 流程重现:餐前、餐中、餐后---中餐、西餐、简餐---礼宾、领位、包厢、宴会、主管、经理等服务与接待流程操作训练 热点模拟:大型婚宴、行政会议与特色包厢服务,会展设计…… 餐厅、后厨流程与行政总厨管理提升实训 会展服务管理与营销提升实训 出品创新与食品安全管理提升实训 采购与成本核算管理实训 …… |
模块三 酒店营销管理提升实训 产品销售实战训练(扫楼、电话、陌拜等等) 新型自媒体营销实战训练 销售部岗位流程细分与收益优化管理提升实训 市场分析与营销预算管理提升实务 战略定位与品牌营销管理提升实务 营销策划实战训练 …… |
模块三 旅游/商务酒店开业筹备管理提实务 立项调研与酒店选址规划管理实训 酒店产品策划与文化主题设计实操 酒店筹备工程与采购管理提升实训 酒店开业流程与推进管理提升实训 …… |
模块四 休闲运营事务管理提升实训 流程重现:温泉、中医理疗、KTV、健身中心---服务、主管、经理等服务与流程模拟与操作训练 热点模拟:VIP会员服务,应急事件处理…… 休闲部流程细分与优化提升实训 星级项目管理标准与(游轮、高尔夫、滑雪等特色、极限项目)创新经营提升实训 …… |
模块四 酒店财务管理提升实训 运营部门财务流程细分与优化管理提升实训 非财务人员财务预算与内部控制管理提升实务 财务报表与财务分析管理实训提升 酒店税务筹划提升实务 酒店价值评估专项技能实训 …… |
模块四 旅游/商务酒店管理艺术与集团运营创新实训 管理心理与压力、情绪管理提升实训 管理机制选择与领导风格塑造实训 公共关系与酒店业复合型发展战略管理管理提升实训 现代文艺创新与分时度假等酒店产品与功能创新提升实训 …… |
2--4个特色知名酒店部门(前厅、客房、餐饮、休闲)案例分析及解析实务提升 …… |
模块五 酒店工程安全管理与新科技的应用实务 工程部流程细分与优化提升实训 酒店消防与安保管理提升实训 酒店运营工程节点与“万能工”实训 绿色节能与工程环保流程管理实务 酒店信息与智能化管理提升实务 …… |
模块五 旅游/商务酒店标准与运营提升实训 国际、国内酒店标准核定与政策解读 2014市场动态趋势分析 酒店运营营销/人力/财务管理实训 对比当前星级、快捷、会所模式,案例分析 …… |
开班日期:固定开班,每月两期——每月15日,月底最后一个周六定期开班;
循环开课,随到随学。
基础系统提升班
【管理0起点学员】--无管理经历酒店从业人员,酒店管理院校学生,酒店投资人等; 学期26天(25天实训,4天观摩,1天考试,共30天),学费8000元/人(含实训教学、教材资料、观摩交流费用等); 技能实操+部门管理+管理提升 |
【在职管理层学员】--酒店管理从业人员,在职经理人,集团中基层等; 学期13天(13天实训,4天观摩,1天考试,共18天),学费6000元/人(含实训教学、教材资料、考试辅导、观摩交流费用等) 系统管理+管理提升 |
师资介绍
洲际、万豪、雅高、希尔顿、喜达屋、锦江、首旅、开元酒店集团知名优秀职业经理人;本团队师资为一线精英经理、运营总监、业主及业主代表等,对酒店行业充满热爱,执信研究,有独立自主的管理和思想体系及特色鲜明的培训风格,对未来酒店人有很强的规范和感召力。
教务信息
认证推荐:
美国认证协会饭店业协会ACI《国际注册酒店高级职业经理人》职业资格证书:
考核鉴定费1500元/人(含申请报名、考试鉴定、证书费用等)
报读地点:
北京市朝阳区南郎家园18号l恋日国际大厦十九层(乘车路线:1、11、57、502、626大北窑东站点,28、91、348、810、601、707大北窑南站点,地铁1号线、10号线国贸站,中国航空工业集团东侧,艾维克酒店旁)
美国认证协会饭店业协会ACI《国际注册酒店高级职业经理人》职业资格证书:
考核鉴定费1500元/人(含申请报名、考试鉴定、证书费用等)
报读地点:
北京市朝阳区南郎家园18号l恋日国际大厦十九层(乘车路线:1、11、57、502、626大北窑东站点,28、91、348、810、601、707大北窑南站点,地铁1号线、10号线国贸站,中国航空工业集团东侧,艾维克酒店旁)
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