胡质健酒店管理公开课河南郑州开讲

    6月7日下午，由河南酒店网举办的、为期两天的胡质健酒店收益管理郑州公开课圆满结束。此次郑州公开课，胡质健先生讲授了自己多年实战经验总结的收益管理理论，以及分享美国康奈尔大学和法国雅高、美国万豪、凯悦内部培训精华，并现场和学员们进行实战演练。本次公开课吸引了全省三十余家酒店，以及北京辽宁江苏等地近百名酒店中高层参加，参会学员对此次公开课一致给予好评，称受益匪浅。


胡质健老师为学员授课

    此次郑州公开课，胡质健先生讲授了自己多年实战经验总结的收益管理理论，分享了美国康奈尔大学和法国雅高、美国万豪、凯悦内部培训精华，并通过现场分组讨论和实战操作的方式，让学员理论与实践相结合，将学到的知识融会贯通。


培训现场胡质健老师与学员进行互动

    课程分为十一个章节，主要内容为收益管理概论，产品、价格和细分市场策略，销售渠道策略，团队策略，散客策略，实用战术，收益管理工具和报表，忠诚顾客计划和微博营销，收益管理在餐饮、宴会和会议方面的运用，如何有效组织和实施全面收益管理，以及案例分析等。
    “谁知道什么是收益管理?有没有哪些酒店已经开始执行收益管理了?”公开课第一天，胡质健老师主要讲述了和收益管理有关的理论知识，通过现场问答，了解学员对收益管理的认识，以及部分酒店收益管理的执行情况。并就如何提高酒店收入，如何根据具体情况确定酒店客房价格，做到收益最大化进行了讲解。为了增加课堂的活跃性，胡质健老师还与学员互动，介绍了世界著名酒店的基本情况。
    公开课第二天,理论知识转为实战演练。近百名学员分为15个小组，对胡老师提出的一些案例进行探讨和分析，并就酒店遇到具体的情况，该如何定价，如何选择顾客，怎样提高酒店客房出租率和利润进行具体分析。
    “做生意，要想做到利益最大化，就需要冒风险，但冒风险不是赌博，而是要了解所有的客观现实，并在酒店生存环境的客观基础上去追求利润。”课堂上，胡质健老师给出具体的案例，让每一位学员进行分析，并就如何做到利润最大化进行决策。
    一张椅子的启发、猎人和农牧人……一个个充满寓意的小故事，在胡老师的课堂上都变成了提高酒店收益的方向和方法。胡老师通过对九龙湖公主酒店等具体案例进行分析，让学员参与其中，就酒店该如何根据季节不同、顾客不同而定价，在某个时期如何推广房间，如何扩大酒店的直销比率和客源，怎样制定超额预定策略等进行探讨，从而把学到的知识进行理解消化，并付诸于实际的酒店管理和操作之中。按照胡老师的要求，所有学员根据案例的具体内容，通过利用性价比分析法，制定性价比均衡线，细分市场和销售渠道，实行动态定价，并将彼此的酒店营销策略进行比较，寻找最佳突破口。



    “之前也了解一些收益管理的内容，但听了课之后才发现自己还有很多东西要学。”在学习互动的过程中，不少学员表示，两天的收益管理课让自己受益匪浅，为自身能力的提高起了很大作用。
此次活动是河南酒店业的及时雨
    “此次举办的培训活动真是河南酒店业的一场及时雨，大家都很需要。”郑州天地粤海酒店总经理刘雪梅称，今年年初，酒店就把收益管理作为今年的学习方向，此次学习，通过一些案例分析，自己对收益管理有了很大的认识，以后，会将学到的知识用于酒店实战操作中，并深入做下去。
    “原来一直想学收益管理，就是没有机会。这次河南酒店网举办的收益管理公开课，真是圆了我的梦!”禹州市开元中州国际饭店总经理崔岩萍表示，收益管理是提高酒店收入的有效技巧，两天的课程，自己学了很多知识，收益很大。禹州市属于四线城市，很少有酒店学习收益管理，此次学习之后，自己会将学到的知识和酒店员工进行分享，进行培训，让大家认识到收益管理的重要性，达到共同学习，共同提高的目的。“如今河南的大部分酒店都在为提高利润寻找突破口，此次活动很及时，为大家找到了一个扩大营收的途径。”
    对于此次活动，登封锦鹏生态酒店常务副总经理原麟表示自己受益匪浅。“原来对收益管理有一些了解，但并不深入，通过两天的学习，学到了很多实战性的知识和技巧。”原麟称，此次酒店共有三位员工参加收益管理培训课，他们会把学到的知识进行落实，用到酒店的实际管理中。“希望以后多举办一些类似的活动，充实一下河南酒店业员工的酒店管理知识，为河南酒店业的发展增砖添瓦。”
    “胡老师的培训课让我学到了很多知识，希望以后能多举办一些类似的活动，提高河南酒店的品质。”信阳信合中州国际饭店执行总经理赵建国表示，自己一直处于酒店一线的位置，出去学习酒店管理的机会很少，此次河南酒店网举行的活动，让自己获益颇多。通过学习，自己开拓了思维，掌控了方法。而一些具体的案例分析，更是让自己从原来的凭经验管理酒店变为凭市场管理酒店，酒店管理比以前更科学。“相信通过此次培训，我们酒店会比原来有更好的发展!”



    胡质健简介：本次由河南酒店网邀请的胡质健先生，是目前中国酒店收益管理方面的著名资深专家，具有二十多年中国和美国酒店高级管理经验。胡质健毕业于美国常青藤名校康奈尔大学酒店管理学院专业，毕业后受聘于美国的索菲特酒店以及数家美国酒店管理公司，负责收益管理工作。之前，胡质健毕业于广大中山大学酒管系，经济学学士，曾在霍英东基金会、白天鹅宾馆、白天鹅酒店管理公司工作过近十年，是中国第一本饭店收益管理理论与实际操作方法书籍的作者，是集先进理论和丰富实战经验以及国际背景与一体的资深收益管理专家。过去三年来，中国有近四千人、二百余家酒店或酒店管理公司参加过并受益于胡质健先生的收益管理培训。

预约师资：13911249815

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