清大卓越EMBA-工商管理总裁班学员风采：马新民同学

　　EMBA班 马新民同学

　　马新民

　　山西百姓渔村酒店管理有限公司

　　总经理

　　个人介绍

　　马新民，男，1980年于山西临汾隰县生人，山西省太原市杏花岭区政协委员，现任山西百姓渔村酒店管理有限公司总经理，企业员工近三千人，旗下五个品牌，十四家店面，携山西餐饮代表团走进联合国。

　　家庭贫困，18岁就进了厨房当小工，一边工作，一边不断成长，2004年起，开始学习，二十多年的工作经理就是一部学习史，并且通过厨房专业、管理专业、总裁系列课程的学习，逐步成长为炒锅师傅、总厨、店长、出品总监、总经理。

　　任职烹饪操作与管理工作期间，代表山西餐饮人走进联合国，将山西的特色产品呈上了联合国的餐桌。2018年荣获中国烹饪协会“注册中国烹饪名师”“中华金厨”“中国晋菜大师”、2019年第八届全国烹饪技能大赛中餐热菜金奖、2019年中国烹饪协会“注册中国烹饪名师”、2019年山西省政府授予“三晋技术能手”、2019年荣获“中华金厨”“中国晋菜大师”荣誉称号、2019年山西第七届全国第八届烹饪服务技能大赛金奖、特金奖、2020年太原市百万职工聚集“六新”助力转型烹饪餐饮业技能竞赛荣获太原市十佳烹调师等系列称号、2020年太原市人民政府晋阳工匠称号、2020年餐饮技艺传承功勋大师称号等

　　任职总经理期间，获得了山西省餐饮协会、饭店业商会、太原市烹饪协会历年优秀总经理奖，现为中国金钥匙总经理会员。

　　百姓渔村餐饮集团

　　百姓渔村餐饮集团始建于2004年，主要致力于现代餐饮酒店经营和婚礼文化传播，先后创建十四家大型餐饮酒店，一家教育公司，一家传媒公司，所属员工两千多人。

　　多年来百姓渔村品牌始终专注于太原的宴会市场，以老百姓的亲民价格，提供品质上乘的宴会、婚礼服务，专业承办婚宴、寿宴、开锁宴、谢师宴、商务宴请等，先后在太原创立百姓渔村平阳店、南中环店、唐尧火锅店、唐尧酒店、西宫店、北大街店、介休店、朝阳店、建设路店、月亮湾大酒店、南内环店、敦化坊店等。2018年，百姓渔村将事业版拓展向素来以敢“吃”、会“吃”闻名天下的广东，开设新品牌”椰林海鲜坊”, 三年的时间内广东椰林海鲜坊麻涌店、新塘店、佛山店先后亮相，成功的让山西的餐饮品牌绽放在了华南广东，初步实现了百姓渔村在中国华南、华北的战略布局。

　　百姓渔村公司与中国酒店教育航母中成伟业的战略联盟，则是管理夯实、体系升级的战略践行，率先在太原导入4D体系，把“禁止出入”的厨房，打造成了百姓渔村“欢迎参观”的景点，成为山西餐饮行业明厨亮灶的标杆企业。连续三年餐饮路演的举办，近万名全国餐饮老板的实地考察，不仅高速锤炼了百姓渔村的管理团队，更让百姓渔村“三驾马车”的管理文化蜚声全国，更让百姓渔村的“英雄大会”落户各家餐饮企业，成为团队管理打造的重要武器。

　　2022年，百姓渔村应太原小店区的招商引资项目，疫情逆势中，成功启动“百姓渔村云顶国际宴会中心”，1.8万平的宴会营业面积，9个不同风格的大型宴会厅，不仅刷新了太原的宴会接待规模，更在开业当下，凭借其接待面积、接待容量、接待品质成为了山西宴会航母。用朴实无华的厨师匠心，烹调化育人心的天下美味，这就是百姓渔村的待客之道！选名材，用名厨，做名店，百姓渔村以客户之心为心，以市场之势为势，弘扬晋菜文化，践行社会使命，不忘初心，砥砺前行，用新时代新晋商的无限风采，打造中国餐饮业的鲜明旗帜！

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　　培训课程：清华大学卓越领导emba实战研修班

　　课程报名：李老师 139-1124-9815（同微信）