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酒店管理与旅游研修班

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发表于 2018-6-19 15:06:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
  【课程总览】
  中国是一个旅游资源丰富,具有悠久历史和灿烂文化的国家;改革开放30年来综合国力、经济实力得到极大的加强,国际声望也越来越高;国家金融体系在目前的世界金融危机中良好的表现…….,这些因素正在吸引着大批海外人士到国内来旅游,中国必将成为世界旅游大国。这对我国旅游酒店的发展特别是管理提出了新的要求。机遇和挑战并存。国际跨国旅游酒店管理集团和酒店投资商纷纷看好中国市场,国际上排在前10位的跨国连锁旅游酒店集团已全部在中国挂牌,从高档酒店向低档酒店扩展,从大中城市向中小城市扩张。国内酒店业在良好的机遇的同时,也面临越来越严峻的挑战。为此,推出“酒店管理与旅游研修班”。
  【课程特色】
  针对新一轮投资热潮、国内酒店与国际酒店在集团化与网络化(即:信息化)经营、管理与服务方面的差距,以及投资经济型酒店的需求,特别设置此课程,以了解行业内关注的热点问题,应对WTO后外资大举进入的局面,培养国际化、现代化的实战型高级旅游和酒店管理人才,让企业和个人始终处于行业发展的最前沿。
  【目标学员】
  私企酒店行业投资方,酒店管理领域的董事长、总经理;旅游行业等民营单位等高级管理人员。

【课程体系】

课程板块课程名称和内容
模块一:
酒店业与旅游发展
的趋势与展望
1、国际国内酒店行业的现状(酒店分类、品牌定位)
2、国内外酒店行业发展趋势分析
现代旅游与酒店行业的展望
4、现代旅游与酒店行业政策法规
模块二:
企业战略管理
1、如何确立市场定位与品牌策略
2、制订本企业可持续发展战略的要点
3、战略目标的实施与控制(执行力)
模块三:
酒店业的投资与融资
国际化背景下中国酒店业的投资机会
酒店业投融资分析与决策
酒店业价值评估与可行性分析
产权改造、收购兼并与企业整合
模块四:
酒店业的设计与建设
酒店业设计的规范性、合理性
酒店功能及设施的长久性
构筑品牌文化的酒店建设
模块五:
酒店业的经营策略
市场全方位的调查与分析
营销模式的创新与选择
营销活动策划与实施
收益管理与竞争力提升
模块六:
酒店业的管理创新
人力资源管理系统的建立
员工的招聘/培训与绩效管理
预算管理与财务报表分析
内控制度与风险控制
模块七:
酒店运营实务
酒店日常工作管理细则(客房/餐饮/会议等)
休闲娱乐经营场所管理
酒店质量监测体系
安全管理与危机事件处理
模块八:
酒店管理的智能化
协同商务/应用集成/国家网络
2、内部局域网信息平台阶段—数据处理系统→管理信息系统→战略信息系统
3、外部广域网信息平台阶段—前台运营系统→后台管理系统→外部服务系统
4、公共互联网信息平台阶段—饭店服务系统→旅游服务系统→生活服务系统
模块九:
旅游资源的开发与管理
旅游资源的开发
环境风险评估
营销新理念与制定营销计划
创新管理—控制成本/监督预算的实施
对突发事件的应急预案
模块十:
企业文化与哲学素养
易经与领导智慧
酒店饭店择地与风水规划设计布局
黄帝内经与养生
文化艺术赏析

  【部分师资】
姓   名职称/职务所 在 单 位
俞孔坚教授北京大学建筑与景观设计院
徐留福教授北京大学城市与环境学院
何子文副院长台湾大汉书易经院
吕斌教授北京大学城市与环境学院
苏航总建筑师中外建工程设计与顾问有限公司
谷慧敏副院长北京第二外国语学院旅游管理学院

  【学习时间】
  每两个月集中学习3-4天, 学习一年
  【课程费用】
  学 费:38800元/人
  【课程报名】
  李主任 13911249815

企业培训网:www.ceopx.cn
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