清华大学酒店与餐饮产业中高层经理研修班【清华官网推荐】

【课程简介】
    随着酒店、餐饮产业快速、持续地发展，中国的酒店、餐饮产业已逐步进入投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，酒店、餐饮产业类企业未来发展所面临的障碍之一就是管理人才的缺乏和培养。目前，酒店、餐饮类企业的中层管理干部大多是从基层实干上来，实践经验很丰富，但往往缺乏系统的管理知识的学习，对他们未来的进一步发展造成了障碍，也是企业进一步发展的人才瓶颈，这个问题已经引起了酒店餐饮企业老总的高度关注。
    “清华大学酒店与餐饮产业中高层经理研修班” 就是针对酒店餐饮企业培养经理人的需求而开设，本班，学员通过该项目的系统学习，可快速地掌握企业管理课程的核心知识，并学习如何将所学知识灵活运用到实践中去，提高经营管理的分析能力、决策能力和执行能力，从而建立起一支高水平的酒店餐饮职业经理人队伍，成为企业发展的人才保障。

【课程收益】
1.聚焦酒店、餐饮产业的企业管理实践，突出课程的“实操性”，能迅速为学员企业带来实实在在的收益；
2.学院派和实战派老师的悉心指导，理论与实践相结合，掌握现代酒店餐饮产业的企业管理理念和方法，有效提高综合管理能力；
3.与行业内之翘楚共同学习、研讨交流、群策群力，并在学习中建立广阔的人际脉络，搭建终身学习平台。

1．酒店业、餐饮业、休闲业、娱乐业、旅游业等企业中高层职业经理人

2．酒店、餐饮产业的企业接班人

3．连锁店面经理、店长

来自清华大学、北京大学等高校资深管理教授、专家，传授最精彩理念，提供最前沿解决方案；部分来自酒店及餐饮行业的高管以及精选业界成功精英人士；项目运作团队具有酒店与餐饮、培训项目运作多年经验，为学员提供实战利器。

【互动学习安排】

一、入学导向

目标：学员相识

通过自我展示和互动游戏，让同学们在一个轻松的氛围中，相互认识，增进了解，为以后的学习交流打下基础。

二、拓展训练

目标：挑战自我，熔炼团队

通过拓展训练，不仅让学员通过挑战，超越自我。也让学员在相互协助中增进了解，缔结友谊，融入班集体。 

三、学员沙龙

目标：交流共同关心话题，分享各自成功经验

以沟通和团队组建为主要方向，设定大家共同关心的问题，各抒己见，开展交流和辩论， 在观点碰撞和交流中寻找最合适自己的解决之道，从他人的智慧中感悟自己的改进方法。 

四、标杆酒店与餐饮企业参观

目标：亲身感受名企氛围，和名企高层面对面交流

知名酒店与餐饮企业中选择一家企业，通过实地考察，并与被参观企业高层进行面对面交流，了解企业成功历程与经历坎坷，学习借鉴企业成功经验。