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北京大学餐饮与酒店企业高级研修班

课程名称:北京大学餐饮与酒店企业高级研修班

开课日期:2014年09月26日

上课地点:北京大学

学   制:6个月

学   费:19800  赠送G币:68,000

证书颁发:北京大学餐饮与酒店企业高级研修班结业证

课程介绍
中国的餐饮、酒店业正在进入一个全新的发展时期。但国际行业巨头凭借先进的管理和信息化的技术也加快了抢占中国市场的进程,我们如何与国际接轨、获得同国际巨头竞争的平等地位?如何打造与国际著名餐饮品牌相抗衡的民族餐饮品牌?又如何在竞争激烈的餐饮市场上创造基业常青呢?   为此北京大学经济学院特举办“餐饮与酒店企业总裁高级研修班”,致力于提升餐饮经营管理者的理念和专业素质、开拓新思路、掌握新方法,为各餐饮企业掌握经营真谛、拓展思路、解决问题打下坚实基础。
参训对象
大、中型餐饮企业家以及为餐饮行业提供服务的企业家。
课程设置

 

第一次课程 公共关系与商务礼仪
《孙子兵法》与企业管理.顾客关系研究与管理
餐饮与酒店法律实务 座谈交流
第二次课程 连锁、加盟体系的建立与管理
企业财务控管与税务筹划 传世书画鉴赏
人力资源管理与团队建设   座谈交流
第三次课程 餐饮与酒店信息技术与网络化
帝王之道 企业执行力 采购与仓库管理 毕业典礼、座谈交流

 


 


师资介绍
钟朋荣:北京视野咨询中心主任,兼任西北大学、中央财经大学、中南财经大学等多所大学教授
王天佑:中国旅游管理干部学院教授,工商管理硕士。
吕随启:博士,北大经济学院副教授。金融系主任
楼宇烈:北京大学哲学系教授博士生导师,中国哲学界著名教授,清华大学特聘培训师,美国最大培训公司阿拉莫公司授权培训师,美国领导力研究中心授权培训师
李庆云:北京大学经济学院教授博士生导师
余敦康:教授博士生导师中国哲学界泰山北斗级人物,长期从事中国哲学史、思想史研究
刘敏兴:美国康乃狄克州大学经济统计学硕士,TMA国际系统训练创办人兼首席教练
刘国梁:中国餐饮人俱乐部理事、武汉餐饮业协会会长、武汉市小蓝鲸酒店管理有限责任公司董事长,现兼任扬州大学旅游烹饪学院客座教授、湖北大学教授
赵启孚:毕业于酒店经营管理专业,并就读于清华大学MBA。
杨益华:现任中国烹饪协会专家组成员,餐饮业国家级裁判餐饮业国家一级评委,北京社科院酒店管理专业客座教授,天津华正餐饮企业管理咨询公司董事长
李玲瑶:北京大学金融学博士 北京大学中国金融研究中心特约研究员 美籍投资专家
郑学益:北京大学经济学院教授、博导 北大继续教育部部长
章义伍:著名经理人,实力派管理培训专家。曾任北京麦当劳公司营运经理和训练经理担任清华大学、北京大学、浙江大学、中山大学、中央党校等总裁班或EMBA班的特聘教授
方登圣:历任台湾省中区麦当劳运营总监、台湾区麦当劳运营总监、肯德基中国东北区总经理、康师傅集团德克士营运总监。方先生是国际连锁经营系统方面的专家
陈国庆:上海视野经济研究所所长,复旦大学兼职教授,中国注册税务师,国际注册咨询师。
刘红松:中国战略与管理研究院首席专家,教授,博士生导师;中国社会心理学会副会长;中国孙子兵法应用研究中心首席顾问
李中华:北京大学哲学系教授、博士生导师,周易研究专家
周建波:北京大学经济学院教授、博士生导师
夏连悦:餐饮行业资深顾问。实战派专家。北大客座教授
郑昌江:哈尔滨商业大学旅游烹饪学院党总支书记、教授、硕士生导师
王赛时:山东社会科学院历史研究所研究员,主要从事的中国饮食历史、中国餐饮文化的研究
刘学治:四川烹饪高等专科学校教授
阎   宇:原中国烹饪协会副会长
教务信息
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1、学制为:6个月,每2个月集中上课5天,具体时间第四周周三、四、五、六、日;
2、该课程体系共分为四个板块:餐饮讲堂、金融投资讲堂、人文学堂和国际交流论坛。课程安排紧密,极具系统性和连续性;
3、学业认证:学员在规定时间内修完必修课程,审核通过后,颁发学校统一编号的“北京大学餐饮与酒店企业高级研修班”证书。
报名电话

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致招生办公室 010-62761189

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1、个人名片两张,企业简介一份

2、身份证与学历证复印件各一分

3、两寸免冠彩照四张;(请在照片、 背面标注姓名)

4、学员报名表一份;(可以在线填 写或打印填写加盖公司公章)

备注: 学员必须按规定时间来校报到。 因工作原因不能按时报到者,应说明 原因申请延期报到,对没有说明原因 预期一个月不到者,将取消入学资格

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